اسهل الطرق لعمل عجينة البيتزا

 طريقة عمل عجينة البيتزا بكل سهولة في المنزل

من افضل والذ الاطعمة التي يحبها الكبار والصغار هي البيتزا ,والتي يمكن شرائها بسهولة ان اي متجر مختص بالبيتزا,لكن صنه عجينة البيتزا في البيت ليس بالامر الصعب ويجب على كل ام تعلمها لان اغلب الاطفال حتى الكبار يعتبرونها وجبة دسمة ولذيذه , وهي وجبة تستطيع اكلها في اي وقت من الغداء الى العشاء ويبحث كثير من الامهات عن كيفية صنع عينة البيتزا لذا سوف اتطرق في هذا المقال عن الطريقة الافضل والاسهر لصنع عجينة البتزا بكل سهولة .

هناك عدة اطعمة اليوم سوف نتحدث عن اسهل وافضل 3 وصفات لصنع بيتزا منزلية سهلة ولذيذه بنفس الوقت

طريقة عمل البيتزا بالزعتر:

مكونات

1. أربعة أكواب ونصف من الدقيق.
2. كوب زبادي.
3. ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
4. نصف كوب زيت زيتون.
5. ربع كوب زعتر
6. وزيت زيتون.
7. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
8. ملعقتان صغيرتان من الملح.
9. ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المجفف
10. معلقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير البيتزا :

في الخلاط اولا نضع الملح والسكر و ايضا نضيف الدقيق وملعقة من الخميرة، بعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط لمدة قصير لا تتعدى الثواني حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ، بعد ذلك نضع اللبن والزعتر والزيت، بعد اضافة اللبن والزعتر والزيت نقوم بعجن المكونات لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة، ثم نضيف الماء ونقوم بعجنها حتى حتى تتكون عندك عجينة ناعمة  وان لم تكن العجينة ناعمة او طرية نقوم باضافة الدقيق المتبقي،  بعد ذلك نقوم بجلب مقلاة طبعا مدونة بالقليل من الزيت، وتغطي العجينة بقطعة من النايلون، وتوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، أحضري صينية ذات جوانب قصيرة ونضع فيها العجينة وقم بفرد العجين بأصبع يدك حتى يتم تغطية الصنية بالكامل بالعجين ، ثم  سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، و ضعي البيتزا لمدة عشرين دقيقة ‘بعدها تطوني قد حصلتي على بيتزا بالزعنر بطريقة سهلة وخفيفة ولا تحتاج الى جهد

اقرء ايضا  فوائد عصير البرتقال للبشرة

بيتزا مع  الباربكيو

مكونات

1. 1 كوب جبن مبشور.
2. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
3. قطعتين من صدور الدجاج.
4. كوب صوص باربيكيو.
5. نصف فلفل أخضر مفروم.
6. قطعي البصل إلى شرائح رقيقة.
7. كوب من الماء الدافئ.
8. ثلاث اكواب دقيق
9. قليل من السكر
10. ملعقة كبيرة من الخميرة
11. ربع كوب من الزيت

طريقة التحضير:

اولا نضع الدقيق في وعاء ونضيف له قليل من الملع والزيت ونقوم بخلطهم حتى نحصل على عجينة لزجهة نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها تنضج لمدة ساعة.ثم قومي بوضع صدر الدجاج المفروم في وعاءعلى النار مع قليل من الملح واقليه حتى ينضج.
، ثم استخدمي شوكة لعمل ثقوب في العجين. اخلطي صوص الباربيكيوا و صلصة الطماطم و ضعيها على العجينة. ضعي صدر الدجاج، الفلفل الأخضر، شرائح البصل الرقيقة والجبن المبشور على العجينة. بعد ذلك ضعي العجينة  في الفرن حتى تنضج وبذلك تكوني قد حصلتي على بيتزا جاهزة للتقديم .

طريقة عمل بيتزا السلامي

المكونات

1. ثلاثة أكواب ونصف طحين.
2. كوب  من الماء الدافئ .
3. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
4. ملعقة كبيرة سكر.
5. ملعقة كبيرة من الخميرة ومسحوق الحليب.
6. ملعقة صغيرة ملح.
7. مقادير السلامي:
8. كيلو سلامي مقطع
9. وجبنة موزاريلا مبشورة.
10. ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة. 
11. كوبان من عصير الطماطم.
12. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
13. ملعقة صغيرة سكر.
14. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر ومسحوق الفلفل الحار.
15. 2 فص ثوم مفروم.
16. ملح وفلفل.

طريقة التحضير صلصة الطماطم:

سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة في مقلاة ، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يتحول لونه إلى الأصفر الذهبي. يضاف عصير الطماطم.

وقومي بخلطه وتقليبه ب الفلفل، السكر، الزعتر، التوابل  ثم ضعي الصلصة على النار  حوالي  سبع دقائق أو حتى تتكاثف، ثم ضعيها جانبًا حتى تبرد.

تحضير البيتزا: 

قومي بإذابة الخميرة والسكر في ماء دافئ ، ثم اترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى يخمر وضعي فيها الخليط وثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج