كيفية اختيار الفواكه الطازجة (الجزء الثاني)

 هل سبق لك أن قمت برحلتك الأسبوعية إلى متجر البقالة بحثًا عن فواكه طازجة ، فقط لتعود إلى المنزل وتجد أنها لم تنضج بما فيه الكفاية ، أو أنها ناضجة جدًا؟ قد يبدو الأمر وكأنه مهمة مستحيلة أن تختار الأفضل في المجموعة ، خاصة عندما لا تكون لديك أي فكرة عما يفترض أن تبحث عنه بالضبط. لحسن الحظ بالنسبة لك ، أيها القارئ ، فقد توصلنا إلى قائمة رائعة بما تحتاج إلى البحث عنه عند اختيار الفواكه المفضلة لديك في السوق.

بابايا

سأكون صادقًا في المقدمة وأقول إنني لا أشتري البابايا في كثير من الأحيان لمنزلي ، لكنني أعلم أن الكثير من الناس يستمتعون بهذه الفاكهة اللذيذة يوميًا. مع ذلك ، عندما تملأ عربة التسوق الخاصة بك بالبابايا في المتجر ، سترغب في العثور على فاكهة على الجانب الأثقل وثابتة أيضًا. يجب أن يكون لديهم أيضًا بشرة ناعمة صفراء ، وهي علامة رئيسية على وصولهم إلى ذروة النضج.

موز

من المرجح أن يكون الموز منتجًا أساسيًا في منزلك ، كوجبة خفيفة سريعة وسهلة عندما تشعر بالجوع. ومع ذلك ، أود أن أقول إن الغالبية منا يأكلون الموز قبل أن ينضج تمامًا. سمعتني صحيح. الموز الأصفر لم ينضج تمامًا بعد. عندما تكون في السوبر ماركت ، فإن أفضل ما يجب البحث عنه هو مجموعة من الموز التي تحتوي على عدد قليل من البقع البنية ، مما يتيح لك معرفة أن الفاكهة ناضجة وجاهزة للأكل!

أناناس

هذا أمر صعب ، أليس كذلك؟ نظرًا لأن الأناناس لها غلاف خارجي سميك ، فهناك إشارات مختلفة نستخدمها لفك تشفير ما إذا كانت جاهزة للأكل أم لا. الأول هو اختبار الرائحة. نعم ، عليك أن تشم فاكهتك. قد يبدو الأمر سخيفًا ، لكن إذا شممت رائحة حلوة قادمة من قاع الأناناس ، فهذه أول علامة على نضجها. يمكنك أيضًا معرفة لون القشرة ؛ إذا ظهر لونه أصفر أكثر ، فهذا يعني أن الفاكهة الفعلية أكثر حلاوة.

الموضوعات ذات الصلة: كيفية اختيار الفاكهة الطازجة والناضجة - الجزء 1

بطيخ

كنت أتمنى لو كنت قد عرفت هذه الحيل على مدى السنوات العديدة الماضية أنني اشتريت بطيخًا من المتجر. سيضرب معظم الناس البطيخ أو يقرعونه ، ويستمعون إلى صوت أجوف يعد مؤشرًا جيدًا ، ولكن هناك خدعة أخرى أيضًا. عندما تلتقط البطيخ ، انظر إلى جانبه السفلي أو الجانب الذي كان من الممكن أن يكون ملقى على الأرض في الحقل. إذا كان لونه أصفر ، فهذا يعني أن لديك بطيخًا جيدًا ، على عكس الأبيض ، مما يعني أنه لم ينضج تمامًا بعد.

الشمام

غالبًا ما ترى أشخاصًا يضربون شمامًا أو يطرقونه في المتجر لاختباره أيضًا ، وهو ما ينجح في بعض الأوقات. ومع ذلك ، تمامًا مثل الأناناس ، فإن أفضل طريقة للعثور على ثمار الكنتالوب الناضجة هي إعطائها شم سريعًا. إذا شممت رائحة حلوة على جانب الزهر من الشمام ، فقد وجدت فاكهة لذيذة لمنزلك.

المن البطيخ

عند النظر إلى جميع أنواع البطيخ المختلفة في السوق لمعرفة ما إذا كانت ناضجة أم لا ، فإن علامات "أخبر كل شيء" متشابهة لكل منها. على سبيل المثال ، عند النظر إلى البطيخ المن ، فإنك تشم أيضًا رائحة حلوة ، تمامًا كما تفعل مع الكنتالوب. إذا لم تساعدك الرائحة ، يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على لون البطيخ نفسه. يميل المن الناضج إلى أن يكون لونه أصفر باهتًا أكثر من الخارج ، على عكس الندوة العسلية غير الناضجة والتي لها ظلال مختلفة من اللون الأخضر.

ليمون

يمكن أن يكون الليمون ، والفواكه الصغيرة الأخرى التي تقطفها من شجرة ، صعبة بشكل خاص ، لأنه بمجرد خروجها من الشجرة ، فإنها تتوقف عن النضج تمامًا. نظرًا لأنه لا يمكنك التحكم في هذا الجانب عند التسوق لشراء البقالة ، فإن أفضل رهان لمعرفة أي نوع من الليمون هو الأفضل لاختياره هو اللون. بالطبع ، سترغب في البحث عن ليمون أصفر فاتح اللون. يمكنك أيضًا اختيار ليمون يظهر بلون أصفر مخضر قليلًا ، لكن ليس هناك ما يضمن أنه سينضج بعد الآن.

مانجو

عندما يتعلق الأمر بالمانجو ، فإن أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت جاهزة للأكل هي اللمس فقط. عندما تلتقط الثمرة وتضغط برفق ، يجب أن يعطي القشر القليل فقط ، مما يجعل أدنى مسافة بادئة. إذا كانت المانجو التي تبحث عنها صلبة ، فقد تحتاج إلى مزيد من الوقت. نصيحة واحدة للمانجو هي عدم الاعتماد على لون الجلد كمؤشر على النضج. الاختبار الحقيقي الوحيد الذي يجب تقديمه هو اختبار اللمس ، وقد يكون له أيضًا رائحة حلوة أيضًا.

جريب فروت

على عكس المانجو إلى حد كبير ، سيكون الجريب فروت ثابتًا عند لمسه عندما يكون في ذروة نضجه. إذا كنت لا تزال ترغب في المزيد من الاختبارات لمعرفة ما إذا كانت ناضجة حقًا ، فابحث عن الشكل. غالبًا ما يكون الجريب فروت الناضج بيضاوي الشكل أكثر من كونه دائريًا. ومع ذلك ، لا تكن مجنونا جدا في الشكل. إذا رأيت ثمرة جريب فروت متكتلة أو غير منتظمة الشكل بشدة ، فمن الأفضل الابتعاد عنها!

خَوخ

يمكن أن يكون الخوخ أيضًا طعامًا رائعًا عندما تحتاج إلى القليل من اصطحابي خلال النهار. لذلك ، عندما تكون في المتجر ، يمكنك معرفة ما إذا كان الخوخ قد نضج عن طريق إعطائه