كيفية اختيار الفواكة الطازجة ( الجزء الاول)

 يعد اختيار الفاكهة الناضجة أمرًا سهلاً إذا كنت تعرف ما الذي تبحث عنه. ستساعدك هذه النصائح على اختيار الفاكهة الناضجة الجاهزة لأخذها إلى المنزل وتناولها.

هذه بعض الطرق لمعرفة ما إذا كانت هذه الفاكهة  ناضجة وجاهزة للأكل. من خلال إجراء هذه الاختبارات البسيطة على هذه الفاكهة ، ستساعدك ، كمستهلك ، على تحديد أنك تحصل على أفضل مذاق للفاكهة.

العنب

إذا كان العنب الأبيض ناضجًا ، فسيكون له لون أصفر. سيكون للعنب الأحمر لون عميق ويكون كل عنب بنفس الظل تقريبًا. أثناء وجودك في المتجر قم بهز ساق العنب. إذا سقط أكثر من حبة عنب أو اثنتين ، فإنها تكون شديدة النضج ولن يكون مذاقها جيدًا.

(ads)

كيوي

يجب أن يكون قشر الكيوي خاليًا من الكدمات. اضغط برفق على الكيوي وإذا كان يعطي القليل فهو ناضج. إذا كنت قادرًا على الدخول في هذه الفاكهة ولديك ملمس طري ، فهذا يعني أنها لم تعد جيدة.

تفاح

لتحديد تفاحة ناضجة ، انظر إلى قشر التفاح. يجب أن تكون خالية من الكدمات والندبات. التفاح الذي يحتوي على الكثير من اللون الأخضر ، إلى جانب تفاح Granny Smith ، ليس ناضجًا. يجب أن تكون التفاحة صلبة الملمس أيضًا. لا ينبغي أن يكون قاسيًا ولكن لا ينبغي أن يكون له ملمس طري أيضًا.

(ads)

البرتقال

هناك طريقة سهلة لمعرفة ما إذا كانت البرتقال قد نضجت أم لا. مرر يديك حول الفاكهة. يجب أن يكون لها شعور ممتلئ الجسم. سيكون سطح البرتقالي أملسًا. يجب أن تشعر أيضًا بالثقل عند الإمساك به. إذا اجتاز اللون البرتقالي الاختبار أعلاه ، فاعطيه ضغطًا خفيفًا. يجب أن تكون الأصابع قادرة على الارتداد دون مشكلة. يجب أن يكون للبرتقال شكل بيضاوي. إذا كان مستديرًا جدًا ، يكون البرتقالة تحت النضج وسيكون طعمها مريرًا.

يوسفي

لمعرفة ما إذا كانت هذه الفاكهة ناضجة ، انظر إلى اللون. إذا كان هناك بعض الأخضر على الثمرة فهذا يعني أنها ليست ناضجة. قم بعصر اليوسفي بشكل خفيف. مثل البرتقال ، إذا كانت الثمرة ناضجة ، فإنها سترتد مرة أخرى ولن تصبح طرية. يجب أن يكون لليوسفي أيضًا شعورًا ثقيلًا به أيضًا.

فراولة

للعثور على أفضل أنواع الفراولة. يجب أن تكون ممتلئة الجسم ولون أحمر غامق ولامعة. يجب تثبيت الغطاء بإحكام. يجب أن تكون الثمار متوسطة الحجم لأنها تحتوي على كمية أقل من الماء مقارنة بالتوت الأكبر حجمًا. تجنب التوت الأخضر أو الذي له لون شاحب.

(ads)

شجر العليق 

لن يكون هذا التوت لامعًا وسيكون له مظهر باهت قليلاً عندما ينضج. أفضل وقت لتوت العليق هو منتصف الصيف. يجب أن يكون التوت ممتلئ الجسم ومظلمة.

توت

العنب البري في أفضل حالاته من يونيو إلى أغسطس. عند شراء هذه التوت ، يجب أن تكون زرقاء اللون ويجب ألا تحتوي على لون أحمر. سيكون للتوت القليل من المظهر الفضي اللامع. هذا يعني أنهم جاهزون وفي ذروتهم. لن تستمر هذه التوت في النضوج بمجرد قطفها ، لذا من المهم الاختيار بعناية عند شرائها.

برقوق

عند البحث عن حبة برقوق ناضجة ، يجب أن تكون ثقيلة ، لكن لا ينبغي أن تكون طرية جدًا. إذا كان البرقوق ناعمًا جدًا فهو مفرط النضج. عند عصر البرقوق ، يجب أن يكون له القليل من العطاء وألا يكون طريًا. يجب أن يكون لون البرقوق أيضًا عميقًا.

الكرز

سيكون للكرز لون أسود عميق عندما ينضج. يجب أن يكون الكرز ثابتًا عند اللمس. سيكون أيضًا كثير العصير عند عضه. يجب أن يكون الجذع مثبتًا بإحكام بالكرز ولكن يجب أن ينحرف بدون مشكلة.

أفوكادو

أصبحت الأفوكادو تحظى بشعبية كبيرة خلال العامين الماضيين. إنها مليئة بالأحماض الدهنية الصحية المفيدة للجسم. عند شراء ثمرة أفوكادو ناضجة ، هناك بعض الأشياء التي يجب البحث عنها. يجب أن يكون لون الأفوكادو عميقًا جدًا ، أسود تقريبًا. إذا كانت خضراء فهي ليست جاهزة. يجب أن يخضع الأفوكادو لبعض الضغط اللطيف عند عصره. إذا كان طريًا جدًا أو صلبًا جدًا فهو غير جاهز للأكل.